最近我有幸参加RFMA(Restaurt设施管理协会)2023年度会议得克萨斯州圣安东尼奥市
在RFMA上,我讲到近些年来我们在美国看到的有机回收复兴DawnRhodes参赛高级程序引导Chickfil-A莱斯利Rodgers,销售营销主管阿特拉斯组织探讨当前广泛采用有机回收程序的挑战, 探索当前为浏览程序正在做哪些工作,
屏障输入
挑战之一是,在有机程序授权领域,往往没有足够的基础设施处理这些授权生成的需求在有些情况下完全没有基础设施
在这些领域,生成者必须找到独特的解决方案,以守法并实现可持续性目标,所需基础设施往往从对此类服务的需求中增长个人热衷堆肥和有机回收开始从企业中本地皮卡,最终发现需求足以创建商业或市级运算
Leslie提出在许多情况下餐厅想实施有机程序, 但他们不知道如何启动流程并成功运行操作这为企业主及其员工教育有机回收和堆肥最佳做法创造了契机餐厅最好启动小点比非小点, 因为即使是微小改变追求可持续性 也是向正确方向跨出一步
聚焦简单性
Dawn补充建议企业注重简洁性如果进程尽可能方便人民使用,例如图形引导标志捕捉人们的眼睛并帮助记住可接受的材料,则更有可能成功。
Dawn还指出餐厅可使用雇员易于处理和冲刷的小室内收集容器Chick-Fil-A等重定位送泡菜桶并用做堆肥桶
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团队一致认为通信是成功有机程序的关键构件Leslie建议企业常向拖船商提供反馈,拖船商也为客户提供反馈通信过程必须双向展开-Dawn强调与企业主和工作人员通信的重要性,以教育他们全过程,从减少自有设施中的食物浪费到向企业主和员工展示堆肥时产生的丰富土壤
RFMA 2023是一个令人难以置信的事件,来自全国各地的业界专业人员分享故事、经验、创新思想,这些思想正在塑造餐厅业的未来与同僚一起参加活动并分享对可持续性的热切感我已经期待RFMA2024
瑞安库珀副总裁循环经济解决方案 和有机铅鲁比昆紧接Rubicon宣布世界各地新伙伴关系协作,LinkedIn,脸书并微博或联系我们今天
